良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)
GAP是國(guó)際良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的簡(jiǎn)稱。養(yǎng)殖業(yè)實(shí)施GAP認(rèn)證，通過實(shí)施良好養(yǎng)殖規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，從而達(dá)到國(guó)際養(yǎng)殖產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)同，是今后我國(guó)與包括歐盟在內(nèi)的國(guó)際采購(gòu)接軌的有效途徑。
目前，我國(guó)已經(jīng)與國(guó)際GAP組織達(dá)成認(rèn)可，并在國(guó)內(nèi)認(rèn)證了多家養(yǎng)豬場(chǎng)。GAP是主要針對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的一種操作規(guī)范，關(guān)注動(dòng)物福利，環(huán)境保護(hù)，員工的健康、安全和福利，保證初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出安全的健康產(chǎn)品。GAP源于歐洲，目前涉及水果蔬菜、觀賞植物、水產(chǎn)養(yǎng)殖、咖啡生產(chǎn)和綜合農(nóng)場(chǎng)保證體系，不僅在歐洲零售商業(yè)內(nèi)受到青睞，而且受到越來越多的政府部門的重視。
在美國(guó)，農(nóng)業(yè)部和食藥部門都強(qiáng)烈建議鮮果蔬生產(chǎn)者進(jìn)行GAP認(rèn)證。
